当JAと揖斐高校は、地域農業の活性化と人材育成を目的とした取り組みの一環で、生活デザイン科食物コースの3年生3名と、「café(カフェ) de(ド) march(マルシェ) é笑味ちゃん」にて提供するランチ開発に取り組んできました。試食や意見交換を重ねて完成した「揖斐郡薬草ランチ」を12月6日に54食限定で提供し、地域の方に楽しんでいただきました。

薬草の「イブキジャコウソウ」や、飛騨・美濃伝統野菜の「沢あざみ」を使用！