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揖斐高生がサツマイモランチを提供!

地域貢献

 県立揖斐高校と当JAは、地域農業の活性化と人材育成を目的とした取り組みの一環で、同校生活環境科食物コースの3年生6人(JA班)とサツマイモランチの開発に取り組んできました。

 揖斐郡産サツマイモの魅力を引き出そうと、4月から食と農に関する学習を通して研究を進めてきました。

 試食や当JAとの意見交換を重ね、12月15日にカフェドマルシェ笑味ちゃんで、完成したサツマイモ料理6品のランチセットを40食限定で利用者に振舞いました。