こんにちは！

ご無沙汰してごめんなさい( ;∀;)

今回は枝豆収穫までの記録です。

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サヤがふくらんできました！

こまめに水を与え、プランターの土が乾燥しないようにします。

ついに収穫の時が来ました！！

サヤの外側から見て、豆が丸くふくらんでいたら収穫のタイミングです。

せっかくなので、枝豆としていただきます(^^♪

枝豆を茹でる前にサヤを塩でもみ、たっぷりのお湯で茹でます。

茹で上がった枝豆は、ざるに移しすばやく冷やします。

早く冷ますことで、余熱による茹ですぎやサヤの色が変わることも防げるそうです。

サヤの緑色が濃く鮮やかで、しっかり中身が詰まっているもの、均等に豆が入っているものは良い枝豆の証拠です。

上出来ではないでしょうか( *´艸｀) 

次回は、大豆収穫までの記録をお届けします！

大豆プランター栽培の様子はJAいび川公式YouTubeチャンネルでも公開しています。

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