最近の出来事

【農業の応援団】まめなかな運動「親子豆腐作り教室」を開きました

イベント

 JAいび川農業の応援団の取り組みとして、食と農の大切さを次世代へ伝えるようと2月22日に親子豆腐作り教室を開きました。

 今回は、揖斐川町内の方を対象に募集し、13組(30人)の方にご参加いただきました。当JA女性部に所属する食農リーダーが講師となり、JA職員らも補助として加わり、参加者の皆さまと一から豆腐を手作りしました。また、豆腐作りの工程で出来るおからを使った「おからホットケーキ」も作りました。参加者からは「意外に簡単で、家でも作ってみたい。豆腐一つにたくさんの大豆が使われていることを知り、大切に食べたいと思います」と感想をいただきました。