当JAと県立揖斐高校は、地域農業の活性化と人材育成を目的とした取り組みの一環で、同校生活環境科食物コースの3年生3人とさつまいもランチの開発に取り組んでいます。

食と農に関する学習を通して研究を重ね、「café(カフェ) de(ド) marché(マルシェ)笑味ちゃん」でのインターンシップを実施するなど、活動を進めてきました。9月にはJA職員らによる試食会を実施。味や見た目を評価し、意見交換を行いました。11月にも試食会・意見交換会を実施し、提供に向けて準備を進めていきます。

生徒の思いが込もったサツマイモランチは、12月6日限定で「café(カフェ) de(ド) marché(マルシェ)笑味ちゃん」で提供予定です！