親子で食と農について学ぶあぐりんスクールの最終回を1月16日に開催しました。

　今回は、第1回のあぐりんスクールで種まきを行い、各家庭で栽培した大豆を使って、一から豆腐を手作りしました。また、豆腐作りの工程で出来るおからを使った「おからホットケーキ」も作りました。

　その後、揖斐郡産のお米の食べ比べや授業、これまでの活動を振り返り、最後に卒業証書を手渡しました。

　参加者の皆さんからは、「一から豆腐を作るのは初めてで、貴重な体験ができた。活動を通じて親子で楽しく食と農について学ぶことができてとても勉強になりました」と感想をいただきました。